Julen
Det årliga julbaket
Listan på vad jag vill baka till jul verkar på något sätt bli längre & längre för varje år.
Och konstigt nog så tror jag det blir färre & färre saker bakade istället.
En favorit som tillkommit på senare år är Siris Arraksbollar och de är för goda för att hoppa över!
Vi fick dem allt som oftast på kalas hos min faster & farbror,Siri -är mina kusiners farmor som inte är med oss längre.
Det är inte min farmor Viola heller längre & från henne har jag ärvt ett så himla gott recept på mandelkransar.
Dessa recept är en fin skatt för mig.
Hittade inga bilder på arraksbollarna utan det blev en annan favorit jag har på jullistan-chokladbiskvier!
Tur att det bara är julbak en gång om året…
Siris Arraksbollar
Baka en vanlig sockerkaka.
Jag brukar använda receptet till ”Silviakaka”som är utan smör,för smöret kommer senare.
Blanda sedan sockerkakssmulor,150 g rumsvarmt smör,2 msk kakao,1 dl arrakspunch (Saturnus!) till en smet.
Rulla bollar i valfri storlek och sist ett varv i chokladströssel.
Förvara kallt!
Paketinslagning & julfeeling
Helgen bjöd på riktiga stormvindar,plusgrader,regn och andra advent.
Inte den ultimata vinterfeelingen i december.
Inomhus smyger sig dock julen fram lite här och var & utomhus försökte jag idag fuska till fönstret med lite snöspray som jag hittade.
De första paketen är inslagna,otroligt tidigt för att vara mig.
Oftast blir det ett inslagningsrace efter frukosten på självaste julafton
-det är inte att föredra när man som jag tycker det är jätteroligt att lägga lite omsorg på just själva inslagningen.
Det kommer gå så mycket bättre i år tack vare att vi äntligen tagit det mogna beslutet att inte hänge oss lika mycket åt julklappshetsen.
Ett julklappsspel och sen har vi lottat fram varsin person att handla till för en i förväg bestämd summa.
Det känns redan så mycket bättre.
Från min lilla julshop här på webben har jag snott tagsen med rådjuret
(som fått en liten röd näsa av en pompom) och ekorren.
Julkorten är slutsålda men det finns fortfarande A5-prints av ”Julfolkan”.
Kanske en bra julklapp till någon ni tycker om?
Senaste kommentarer