En klassiker-Räkmacka
En räkmacka är aldrig fel!
Skivad gurka,tomat & kokt ägg, några salladsblad på valfritt bröd.
En hög med räkor,lite citronmajonäs,dill & en citronskiva på toppen.
Tänkte bjuda på lite mat på torsdagar om nån´är hungrig. 😉
Just nu-Rabarber
Jaa,medans hundarna lekte tafatt över OCH i en dyig å stod Frida & jag på en ödetomt i ett rabarberhav på gårdagens fmpromenad.
Frida pratade rosa snyggsaft & jag mumlade ngt om ormar & att det vore idé att ha haft gummistövlar- förstår inte att jag hakat upp mig så på de där slingersakerna.
MEN nästa gång får det bli gummistövlar & snyggsaft,den här gången blev det rabarber & jordgubbspaj med kanel & kokos.
Livsnjutare som jag är (eller kanske totalt oekonomisk) åkte jag & handlade vaniljglass för de sista penningarna i plånboken.
Receptet hittade jag i den härliga boken ”Smultrongården-Livet & Smakerna” som jag fick när jag fyllde.
Såå mycket smaskigt att provbaka ur den & härliga matrecept!
Rabarberpaj
150 g smör
2 dl mjöl
1/2 dl socker
1 dl kokos
Rabarber (jag använde ju jordgubbar också)
Potatismjöl,kanel & socker att strö över
Läs igenom receptet först.
Blanda alla ingredienser.
Lägg rabarbern (& jordgubbarna) i en pajform,strö över lite socker,kanel & potatismjöl.
Ställ in i 100 grader ca 15 min för att låta rabarbern svettas.
Smula eller tryck ut degen i plattor över rabarbern.
Ställ in i ugnen igen & grädda i 225 grader,10-15 min.
Finfin tisdag till er!
FärdigKalasat för den här gången
Kalas kan vara tufft när man måste ha koll på allt & alla.
Faster fick bästa hjälpen med tårtgarnityret!
Blev lite varannat bär på tårtan,varannat i magen…
<3
Blommor & blader gör henne glader!
Liljekonvaljer hör till (här med vildkaprifol & vårärt).
En fin kväll med fina människor,några långväga,tack för att ni delade min dag!
Kramar/ Johanna
Lite av varje-på ett fat
Snart,snart helg igen & jag vet att de flesta drar igång grillarna,men det finns annat gott!
Vitlöksbaguetter,oliver,dulanokorv (rackarns god från Lidl),brieost,basilika,schwarzwaldskinka,gurka,tomater,sparris-& champinjoner frästa i vitlök med riven parmesan-lite tips på plockmat!
Det här med att spritsa…
…lite som ”cirkus på stan” när det gäller mig. I mitt huvud såg jag en fantastisk skapelse framför mig.
Chokladkaka med nutella-& hallonfrosting-rosa & brunt i cirklar jösses så snyggt! Värmde hallon för att färga frostingen rosa.
Nutellafrostingen smakade som mittenchokladen på en Nogger,ojoj.
Inspirerad av Kerstins söta flaggspel på konstrundan hade jag pysslat ihop en minivimpel för extra festlig cirkusfeeling.
Själva spritsandet dårå?
MEN vilket kladd.
Nutellafrosting på kakan,bredvid kakan,påsen läckte.
& hallonGLASYREN ja den var ju mer eller mindre rinnande…
Men en randig Valborgskaka blev det ju iallafall.
Hur den smakade?
Gud så söt. Nästa gång med grädde till.
Åså blir det till att öva på spritsandet,eller konsistensen eller lägga ner.
Regnperiod & vardagslyx
Kommande lupiner samlar vatten.
Vi är visst inne i någon slags regnperiod,det går fint för mig-då är det iallafall plusgrader.
Toppen tycker en fryslort som jag!
& efter regn kommer ju det välkända solskenet…
Idag ägnar jag mig åt vardagslyx.
Igår åkte sommardäcken på,det gav stort hål i plånboken då 2 nya behövdes,lite mördande huvudvärk på det så var väl tisdagen ingen hit.
Så nu blev det Kajsa Warg ”man tager vad man haver” här hemma.
Kvarbliven mördeg (efter helgens påskharekakor ) blev tillsammans med ett päron (som sett bättre dagar) fina små pajer.
Havrebröd & raggmunk på det-är det inte vardagslyx?!
Och vi får inte glömma hallen-där är det fest idag!
Nu är jag också helt såld på POM POM´s! Silkespapper,ståltråd & sax & så har man skapat dessa!
Senaste kommentarer