Nässelsoppa

av | apr 8, 2012 | Bakat & Lagat, Okategoriserade

För att balansera upp påskhelgens godisintag så fick det bli nyttigt grönt idag!
& istället för att svära över brännässlorna,eller det gör jag ändå,så fick de göra lite nytta som soppa.
Förlorade ägg ska det visst vara i också,det provade jag en variant 😉 av idag för första gången.

Gott var det-på med vantarna vetja & plocka nässlor nu medans de är små!

 

Kalasat

av | mar 31, 2012 | Bakat & Lagat, Okategoriserade

Inspirerad av recept i ett gammalt nr av Lantliv Mat & Vin blev det bla Smörgåstårtebakelser & Devils chocolate cake-en chokladtårta med marängfyllning igår.

Det var precis vad man behövde grunda med-gick lättare att vakna upp till snö idag…

Hoppas på hundvakt idag för att helt kunna koncentrera mig på penna,pensel & papper!

Idéer & bilder behöver komma på pränt 🙂

 

Nostalgibak

av | mar 12, 2012 | Bakat & Lagat, Okategoriserade

Oj så många läckra onyttigheter som blev bakade & uppätna förra veckan!

Bananbakelser,chokladtryffelkaka & så jordgubbsbakekserna…

Ett gammalt konditori har gått i graven i våran lilla stad,jag önskade mig alltid en hallonbakelse därifrån när jag fick välja.
Lite halvtorr sockerkaksbotten,sylt,vaniljkräm,grädde & glansiga hallon på toppen!

Hädanefter får det bli en egen variant ser det ut som-den här gången med jordgubbar 🙂

Söt start på veckan till er alltså!

Torsdagsreceptet

av | mar 8, 2012 | Bakat & Lagat, Okategoriserade

Det här blev gårdagens resultat av bakeriet.

Gillar du som jag kladdkakor så är det här en väldigt lättbakad variant!
Receptet kommer från Arla´s kokbok.

Chokladtryffelkaka

150 g smör

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

1 dl kakao

2 ägg

2 dl mjöl

Smält smöret i en större kastrull & ta den från plattan.
Rör i socker,kakao & vaniljen.
Vänd ner ett ägg i taget & sist mjölet.

Pytsa ut smeten i smord & bröad form med löstagbara kanter,grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen i ca 15 min!

Jag brukar ta ut den & skaka – den ska vara dallrig i mitten 🙂

Servera med favorittillbehöret.


av | feb 10, 2012 | Bakat & Lagat, Fransk bulldog

Britta har åkt på kollo & jag försöker vända tillbaka dygnet.

Imorgon blir det upp tidigt för då ska Kärran & jag göra utställningsdebut!

Jag har laddat med att få en finne i pannan.
& gjort världens godaste Blåbärstårta från Härjedalen.

Den ska vi tröstäta eller fira med imorron em!

(Fast vi har ju förstås redan tjuvätit.)

Kärstin laddar med att deffa/matvägra.
Det blir nog bra.

Wish us luck!